MAKASSAR,PANDUNEWS–Politeknik Kesehatan Kementrian Kesehatan Makassar(Poltekkes Kemenkes) Negeri Makassar memperkenalkan produk inovasi “Pengolahan Teh Herbal Kulit Buah Naga” kepada masyarakat yang ada diwilayah kota Makassar pada Kegiatan Pengabdian Masyarakat di kampus Poltekkes Kemenkes jurusan Farmasi Makassar, Rabu 10/7
Produk inovasi yang di kembangkan tim dosen dari Politeknik Kesehatan Kementrian Kesehatan Makassar pada tahun 2023 berhasil menarik perhatian dan antusiasme masyarakat RW 003, Kecamatan Tello Baru, Kota Makassar pada Kegiatan Pengabdian Masyarakat
Kegiatan Pengabdian Masyarakat ini menghadirkan dosen atau Tim Pengabdi Ida Adhayanti, S.Si, M.Sc, Apt, Muli Sukmawati, S.Si, M.Si, Apt,
Azmilah Amier
Pengabdian Masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat dalam memanfaatkan kulit buah naga yang sering kali terbuang percuma menjadi produk teh herbal yang bernilai ekonomi dan kesehatan tinggi.
“Selama kegiatan, masyarakat diberikan pengetahuan mengenai manfaat kesehatan kulit buah naga dan diajarkan teknik pengolahan yang sederhana namun efektif untuk menghasilkan teh herbal berkualitas” ucap Ida Adhayanti
“Kegiatan ini tidak hanya meningkatkan wawasan dan keterampilan masyarakat, tetapi juga membuka peluang usaha baru yang dapat meningkatkan pendapatan mereka” lanjut Ida Adhayanti
Peserta dari berbagai kalangan usia dengan penuh semangat mengikuti setiap sesi pelatihan, mulai dari proses pemilihan bahan baku, pengolahan, hingga pengemasan produk. Antusiasme terlihat dari banyaknya pertanyaan yang diajukan peserta serta partisipasi aktif mereka dalam setiap tahap praktik.
“Pengabdian masyarakat ini sangat bermanfaat bagi kami. Selain mendapatkan pengetahuan baru, kami juga termotivasi untuk memanfaatkan bahan yang selama ini dianggap limbah menjadi produk yang bernilai jual,” urai salah satu peserta.
Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya Poltekkes Kemenkes Makassar untuk terus berkontribusi dalam pengembangan masyarakat melalui berbagai program yang inovatif dan aplikatif. Diharapkan, kegiatan seperti ini dapat berkelanjutan dan menjangkau lebih banyak masyarakat di berbagai wilayah.
Dengan keberhasilan kegiatan ini, Poltekkes Kemenkes Makassar berencana untuk melaksanakan lebih banyak program pengabdian masyarakat dengan fokus pada pemberdayaan dan peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui pemanfaatan sumber daya lokal.
